José Agustín Arrieta

José Agustín Arrieta nació el 29 de agosto de 1803 en Santa Ana Chiautempan, Tlaxcala, y desde los cuatro años vivió en Puebla, ciudad donde desarrolló toda su carrera artística. Estudió en la Academia de Bellas Artes de Puebla con reconocidos maestros y destacó por su dominio del dibujo, la composición y el retrato. Inició su carrera con estampas técnicas y retratos, pero se consolidó como uno de los principales exponentes del costumbrismo mexicano al representar con detalle la vida cotidiana del siglo XIX en Puebla. Fue célebre por sus escenas con personajes populares como las chinas poblanas, los aguadores y los clérigos, así como por sus bodegones con alimentos y utensilios de la cocina tradicional mexicana. Aunque no cultivó el paisaje, revalorizó el género del bodegón, al que dotó de identidad local. Expuso en la Academia Nacional de San Carlos y en Puebla durante la década de 1850. Entre sus obras más conocidas están Tertulia de pulquería, La cocina poblana y Vendedores de horchata. Murió en Puebla el 22 de diciembre de 1874. Su legado fue rescatado en 1943 por José Luis Bello y Zetina, quien lo reconoció como pionero de una pintura nacionalista.